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& 證照/資格 |
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證照/資格 名稱 |
字 號 |
日 期 |
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烘焙食品乙級技術士 |
077-001188 |
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中餐烹調乙級技術士 |
076-005776 |
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中式麵食乙級技術士 |
096-000238 |
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全國技能競賽裁判—麵包製作職類 |
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烘焙食品監評委員 |
89職檢字018784號 |
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GMP現場評核人員 |
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HACCP現場稽核委員 |
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國中技藝競賽評審 |
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烘焙食品乙丙級檢定場地評鑑委員 |
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100年起担任高雄市衛生局餐廳分級及衛生自主管理評鑑委員 |
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& 訓練/研習/進修 |
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研習名稱 |
字 號 |
日 期 |
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84~86年參加技職研討會並發表論文 |
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88年起持續參加食科年會並發表論文 |
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88年起持續參加農化學會並發表論文 |
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87年參加教師乙級烘焙食品訓練班 |
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89年參加烘焙食品監評研習 |
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90年參加GMP現場評核人員研習 |
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91年參加教師乙級中餐烹調訓練班 |
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95年於愛爾蘭參加高壓食品國際研討會 |
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96年於西班牙 Segovia參加 EFCE 國際研討會 |
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97年於美國紐奧良參加IFT國際研討會 |
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98年於西班牙聖地牙哥參加熱力學國際研討會 |
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99年於美國芝加哥參加IFT國際研討會 |
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烘焙食品、中餐烹調乙級技術士教師班 |
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高壓技術、無菌加工包裝技術研習 |
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教師在職蛋糕、麵包班 |
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自82起即參加各項研討會、研習、短期進修 |
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& 榮 譽 |
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X 榮獲83學年度績優導師獎 |
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X 榮獲84學年度績優導師獎 |
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X 榮獲90學年度績優導師獎 |
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X 榮獲91學年度績優導師獎 |
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X 榮獲89學年度服務績優教師獎 |
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X 榮獲92學年度服務績優教師獎 |
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X 榮獲97學年度服務績優教師獎 |
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X 榮獲101學年度教學優良教師獎 |
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X 榮獲85學年度全國教職員保齡球比賽團體組第三名 |
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X 榮獲86學年度全國教職員保齡球比賽團體組第二名 |
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X 榮獲86學年度全國教職員保齡球比賽個人組第二名 |
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X 榮獲87學年度全國教職員保齡球比賽團體組第四名 |
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X 榮獲93學年度高雄縣教育會理事長盃保齡球比賽團體組第一名 |
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X 榮獲93學年度高雄縣教育會理事長盃保齡球比賽個人組第二名 |
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X 榮獲95學年度全國教職員保齡球比賽團體組第一名 |
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X 榮獲95學年度全國教職員保齡球比賽雙人組第四名 |
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X 榮獲98學年度全國教職員保齡球比賽團體組第二名 |
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X 榮獲102學年度全國教職員保齡球比賽雙人組第四名 |
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X 90年協助中興大學食科系成立烘焙教室，獲頒指導有方獎牌一只 |
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X 長期担任左鎮蔣揚基金會義工協助中途生學習點心製作，獲頒感謝狀一張 |
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X 担任86~90年中興大學食科系系友會幹事，獲頒功在系友會獎牌一只 |
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X 於 |
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X 自91年起，利用假日課餘時間義務指導學生參加全國及在校生烘焙食品丙級技術士檢定，前後近200人參與檢定，共有170餘人取得證照，嘉獎二次 |
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X 指導學生參加2013年「安琪酵母盃」中華發酵麵食創意大賽代表隊選拔大賽，獲優勝一組、佳作二組，獲獎率達100% |
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X 指導學生參加101年勞委會南區職訓中心主辦「職有創藝」青年技能大賽-蛋糕造型設計，獲第一名一組、優勝一組，獲獎率達100% |