& 著作目錄

　期刊文章　

1.     Chen J.R. , Pan C.L. , Zen K.C. and Wu S.C.(2009) Study on Ethanol Fermentation from Monostroma nitidum Hydrolysate Solution  J. Fish. Soc.,36(3)：191-203

2.     Wu S.C., Shih S.W., Zen K.C. and Pan C.L.(2009) Growth of Lactic Acid Bacteria during the Fermentation of Laminaria Japonica Polysaccharide-hydrolysates Soultion  J. Fish. Soc.,36(4)：251-263

 

　研討會論文　

1.     曾國政、吳紹祺(2008)黃金海菜發酵酒之開發 2008台灣水產學會學術論文發表會

2.     曾國政、吳紹祺(2008)黃豆粉溶液經6株乳酸菌發酵之可溶性蛋白量及還原糖量變化之研究 台灣食品科學技術學會第卅八次年會

3.     吳紹祺、曾國政(2009)以Microwave-assisted extraction萃取海菜萃取溶液之抗氧化性研究 2009台灣水產學會學術論文發表會

4.     張慧茹、曾國政、吳紹祺(2009) 黃豆粉溶液經6株乳酸菌發酵之可溶性蛋白量及還原糖量變化之研究 台灣農業化學會第四十七次會員大會.

 

　專書、技術報告、其它　

1.     曾國政(2008)利用比較蛋白質體學策略分析本土真菌產生之木質體纖維素分解酵素 中央研究院獎勵國內學人短期來院訪問研究報告。

 

　論　文