專任教師

  • 姓名：饒家麟
  • 職稱：教授兼系主任
  • ：e0306@ms7.hinet.net
  • ：07-6939601 ext 503
  • 專長領域：烘焙食品、餐飲衛生稽核
    　　　　　食品加工
  • 姓名：林宇平
  • 職稱：教授兼民生設計學院院長
  • ：a9297@mail.tf.edu.tw
  • ：07-6939601 ext 101
  • 專長領域：食品衛生安全、統計學
    　　　　　決策分析、服務設計
  • 姓名：許照紅
  • 職稱：副教授兼教務長
  • ：hung5186@yahoo.com.tw
  • ：07-6939601 ext 101, 104
  • 專長領域：烘焙食品、餐飲衛生稽核
    　　　　　食品加工
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  • 姓名：陳坤上
  • 職稱：助理教授兼總務長
  • ：luu1230@kimo.com
  • ：07-6939521
  • 專長領域：餐飲採購與管理、餐飲管
    　　　　　理、創意餐飲研發
  • 姓名：陳姿利
  • 職稱：助理教授
  • ：tylichen@mail.tf.edu.tw
  • ：07-6939601 ext 403
  • 專長領域：餐飲服務管理、辛香料
    　　　　　餐飲養生保健創新　　　　
  • 姓名：吳紹祺
  • 職稱：助理教授
  • ：agarase@msn.com
  • ：07-6939601 ext 402
  • 專長領域：HACCP、餐飲衛生稽核
    　　　　　官能品評、飲食文化
  • 姓名：許瑞珍
  • 職稱：講師
  • ：jen@mail.tf.edu.tw
  • ：07-6939601 ext 104
  • 專長領域：品質管理、餐飲行銷
    　　　　　消費市場分析
  • 姓名：
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  • 專長領域：